Como fazer brasas para um churrasco?
Um assado na brasa é muito diferente de um assado no forno. Mas, para fazer um bom assado na brasa, é preciso saber acender as brasas. Por isso, e como estamos a entrar na época dos santos populares, hoje explico como fazer brasas para um churrasco. 1 – Pôr o carvão em forma de pirâmide A forma de começar um fogo mais depressa é pôr o carvão em forma de pirâmide . Se alguma vez acenderam uma lareira na aldeia, sabem que os troncos de lenha se põem sempre em pirâmide, e depois usa-se um fósforo para pegar fogo a meio. Desta forma, o fogo espalha-se mais depressa e faz logo um bom lume. Aqui o nosso objectivo não é aquecer, mas também não queremos esperar muito tempo até ficar com o carvão quente e começar o nosso churrasco! Mas atenção, porque um fósforo pode não ser a melhor forma de acender o lume se tiverem carvão em vez de troncos de árvore para arder. Então, passemos ao próximo passo: como acender o fogo para um churrasco. 2 – Como acender o fogo Pessoalmente, não sou pessoa de c
